საუკეთესო რეცეპტები

ვიეტნამის საზაფხულო რულონები

ვიეტნამის საზაფხულო რულონები

ინგრედიენტები

ჩამოსასხმელი სოუსი

  • 3 სუფრის კოვზი თევზის სოუსი (მაგალითად, Nam Pla ან nuoc nam)
  • 2 სუფთა წითელი ტაილანდური ჩილი ან 1 წითელი ჟელაპეო ან Fresno ჩილი, წვრილად დაჭრილი

საზაფხულო რულონები

  • 4 უნცია ლობიოს ძაფის ნედლეული (ცელოფანი ან გამჭვირვალე noodles)
  • 12 8'-9 'ბრინჯის ქაღალდი მრგვალი
  • 18 მოხარშული საშუალო shrimp (დაახლოებით 10 უნცია), peeled, deveined, განახევრდა სიგრძის
  • 1 ჭიქა ახალი რეჰანი სალათი
  • 1 ჭიქა ახალი cilantro ფოთლები და 1 სუფრის კოვზი დაჭრილი
  • 1 ჭიქა დაიკონის ყლორტები, სურვილისამებრ *
  • 1 ჭიქა ინგლისური ჰოთუზიანი კიტრი, დაჭრილი მატჩის ზომის ნაჭრებად
  • 1 ჭიქა სტაფილო, დაჭრილი მატჩის ზომის ნაჭრებად
  • 12 პატარა მწვანე ან წითელი სალათის ფოთოლი

რეცეპტის მომზადება

ჩამოსასხმელი სოუსი

  • შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი საშუალო თასში. DO AHEAD შეიძლება გაკეთდეს 1 დღით ადრე. დაფარავს და გაცივდება.

საზაფხულო რულონები

  • ნუცები დიდ თასში მოათავსეთ. დაასხით საკმარისი ცხელი წყალი დასაფარად; მოდით დავდგეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 10 წუთი. სანიაღვრე. ყინულის წყლის დიდ თასში გადატანა გაგრილებისთვის; სანიაღვრე და დატოვე.

  • შეავსეთ ტორტი ფირფიტა თბილი წყლით. ერთდროულად 1 ბრინჯის ფურცლებზე მუშაობის დროს, წყალში გაჟღენთეთ ბრინჯის ქაღალდი, დროდადრო აქციეთ, სანამ გახურებულ, მაგრამ არა გახვევამდე, დაახლოებით 30 წამი. სამუშაო ზედაპირზე გადასვლა. მოაწყეთ 3 shrimp halves გარშემო რაუნდი. თითოეული მწვანილის რამდენიმე ფოთლით, შემდეგ დაიკონის ყლორტები (თუ იყენებთ), კიტრი და სტაფილო. მოაწყეთ პატარა მუწუკები noodles დასრულებული. მოათავსეთ 1 სალათის ფოთოლი, გახეხილი ან დასაკეცი რომ მოათავსოთ. ბრინჯის ქაღალდის ქვედა ბოლოში შეავსეთ შევსება, შემდეგ კი ჩამოყარეთ ბოლოები და ბურღოსავით გააფართოვეთ მჭიდრო ცილინდრში. გადატანა როლი, seam მხარეს ქვემოთ, to plter. გაიმეორეთ კიდევ 11 რულონის გასაკეთებლად. DO AHEAD შეიძლება გაკეთდეს 1 საათით ადრე. დაფარეთ ნესტიანი სამზარეულოს პირსახოცით და შედგით მაცივარში.

  • ემსახურება, გაჭრა რულონები ნახევარ დიაგონალზე. დაქუცმაცებულ სოუსს დაამატეთ დაჭრილი cilantro.

რეცეპტი Bon Appétit ტესტი სამზარეულოთი,

საკვები შინაარსი

ერთი მომსახურე შეიცავს: კალორია (კკალ) 104.2% კალორია ცხიმიდან 5.0 ცხიმი (ზ) 0.6 გაჯერებული ცხიმი (გ) 0.0 ქოლესტერინი (მგ) 16.1 ნახშირწყლები (ზ) 21.3 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 0.9 სულ შაქარი (ზ) 4.7 წმინდა ნახშირბადი ( ზ) 20.4 ცილა (ზ) 4.1 ნატრიუმი (მგ) 385.8 მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: ვლადიმერ პუტინი 29 მაისს ემანუელ მაკრონს შეხვდება (ნოემბერი 2020).