ახალი რეცეპტები

ჯანჯაფილის ფლანგის სტეიკი ბოსტნეულისგან მოქსოვილი ბოსტნეულით

ჯანჯაფილის ფლანგის სტეიკი ბოსტნეულისგან მოქსოვილი ბოსტნეულით

ინგრედიენტები

  • ¼ ჭიქა (შეფუთული) მუქი ყავისფერი შაქარი
  • 3 სუფრის კოვზი minced peeled ახალი ჯანჯაფილი
  • 1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
  • 1 ფუნტი asparagus, გათლილი, დაჭრილი 1½ დიუმიანი სიგრძეზე
  • 3 სუფრის კოვზი არაქისის ზეთი, გაყოფილი
  • 2 წითელი ზარის წიწაკა, დაჭრილი 1 დიუმამდე ფართო ზოლებით
  • 1½ ფუნტი კრიმინის სოკო, განახევრებული, თითოეული ნახევარი გადაკვეთა ჯვრის გასწვრივ inch დიუმიანი სისქის ნაჭრებად
  • 4 მწვანე ხახვი, დაჭრილი 1 ინჩის სიგრძეზე
  • კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

რეცეპტის მომზადება

  • შეუთავსეთ ნიორი, გულისთვის, სოიოს სოუსი, ყავისფერი შაქარი, ჯანჯაფილი და ძმარი 13x9x2 "შუშის საცხობ კერძიში. დაამატეთ ხორცი. დაფარეთ და გაახურეთ მინიმუმ 2 საათი და 1 დღე.

  • შეადარეთ asparagus დიდი ქვაბი მდუღარე დამარილებული წყალი სანამ გახეხილი გახეხილი გახდება, დაახლოებით 4 წუთი. სანიაღვრე. ჩამოიბანეთ ცივი წყლის ქვეშ, რომ გაცივდეს. სანიაღვრე ისევ.

  • სითბო 2 სტადიის. არაქისის ზეთი მძიმე დიდ ოსტატში საშუალოზე მაღალი. დაამატეთ წითელი ზარის წიწაკის ზოლები და სოუსით 3 წუთი. სანიშნეს crimini სოკო და sauté სანამ სოკო რბილია, დაახლოებით 5 წუთი. დაამატეთ მწვანე ხახვი და asparagus და sauté სანამ ბოსტნეული სატენდეროა, დაახლოებით 2 წუთი მეტი. ბოსტნეულის გადასატანად ემსახურება თეფშს. კარავში კილიტა, რომ გაათბო.

  • სითბოს დარჩენილი 1 სტადიის. არაქისის ზეთი მაღალ უნარებში. ამოიღეთ სტეიკი მარინადიდან; სარეზერვო მარინადი. დაამატეთ სტეიკი, რომლითაც მოხარშეთ და მოხარშეთ სასურველი დენატი, დაახლოებით 4 წუთი თითო მხარეზე იშვიათად. გადასვლა ჭრის დაფაზე. კარავი გააფართოვოთ და 5 წუთი გააჩერეთ.

  • იმავდროულად, მოთავსებული მარინადი მოათავსეთ პატარა თასში. Whisk in სიმინდის. გახეხეთ მაღალ სითბოზე, სანამ სოუსი გასქელდება და ადუღდება, დაახლოებით 3 წუთი. ამოიღეთ სოუსი სითბოსგან. სეზონის სოუსი გემოვნებით მარილი და წიწაკა.

  • მარცვლეულის სტეიკი დიაგონალზე გაჭერით ½ "- დაჭრილი ნაჭრებით. მოაწყეთ სტეიკის ნაჭრები ბოსტნეულის მწვერვალზე. ხორცისა და ბოსტნეულის კოვზი. კოვზით დააყარეთ რამდენიმე სოუსი ხორცსა და ბოსტნეულზე.

რეცეპტი მაიკლ მაკლოფლინი მიმოხილვების განყოფილებაში

Უყურე ვიდეოს: Как приготовить имбирный чай? (ნოემბერი 2020).