ახალი რეცეპტები

Penne ლიმონის და ფესვის ბოსტნეულით

Penne ლიმონის და ფესვის ბოსტნეულით

ინგრედიენტები

  • 1 სუფრის კოვზი ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეთი
  • 5 ჭიქა 2x1 / 2x1 / 2-დიუმიანი ჩხირები დალაგებული ასორტიანი ბოსტნეულისგან (მაგალითად, ოხრახუშები, სტაფილო, ნიახურის ფესვი და ოქროსფერი ჭარხალი)
  • 2 დიდი ნივრის კბილი, გახეხილი
  • 2 ნიახურის ღერო, დაჭრილი ჯვარედინი 1/2 ინჩიანი ზომის ნაჭრებად, დამატებით 6 სუფრის კოვზი ნიახურის დაჭრილი ფოთლები, გაყოფილი
  • 8 უნცია პენის გაყალბება ან მთელი მარცვლეულის პენი
  • 3/4 ჭიქა წვრილად გახეხილი პარმეზანის ყველი
  • 1 სუფრის კოვზი წვრილად გახეხილი ლიმონის კანი
  • 1/4 ჩაის კოვზი (მწიკვი) ნიგოზი

რეცეპტის მომზადება

  • გაცხელეთ ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეთი საშუალო ტემპერატურის დროს. ბოსტნეულის დამატება; მოაყარეთ მარილი და პილპილი. Sauté 9 წუთი. ნივრის პრესის გამოყენებით, დაჭერით ნიორი. დაამატეთ დაჭრილი ნიახურის ღეროები. Sauté ბოსტნეული 1 წუთი მეტხანს. დაამატეთ 1 ჭიქა წყალი. დაფარეთ და მოადუღეთ სანამ ბოსტნეული არ გახდება ნაყენი, ზოგჯერ აურიეთ, 12 – დან 15 წუთის განმავლობაში.

  • იმავდროულად, მოხარშეთ მაკარონი მდუღარე დამარილებული წყლის დიდ ქვაბში, სანამ არ გახდება მხოლოდ სატენდერო, მაგრამ მაინც მტკიცე რომ გაწურეთ, დროდადრო აურიეთ. სანიაღვრე, დათარიღება 1 ჭიქა სამზარეულო სითხე.

  • ბოსტნეულის დამატება ბოსტნეულის შემადგენლობაში. დაამატეთ 3/4 ჭიქა დაცული სამზარეულო სითხე, ყველი, ლიმონის კანი, ჯავზი და 4 სუფრის კოვზი ნიახურის ფოთლები. ჩაყარეთ სანამ გაათბეთ და სოუსით ქურთუკები გახეხეთ, დაამატეთ მეტი სამზარეულო სითხე, თუ მშრალია, დაახლოებით 2 წუთი. სეზონი გემოვნებით მარილი და წიწაკა. გადასვლა თასებზე; გაატარეთ დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი ნიახურის ფოთლები.

რეცეპტი Bon Appétit ტესტი სამზარეულოთი,

კვების შინაარსი

ერთი შეთავაზება შეიცავს შემდეგს: კალორია (კკალ) 437,7% კალორია ცხიმიდან 23.2 ცხიმი (ზ) 11.3 გაჯერებული ცხიმი (ზ) 3.8 ქოლესტერინი (მგ) 15.0 ნახშირწყლები (ზ) 65.4 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 9.0 მთლიანი შაქარი (გ) 9.7 წმინდა ნახშირბადები (ზ) 56.4 ცილა (ზ) 19.2 მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: Parmigiana di melanzane alla napoletana (ნოემბერი 2020).