ტრადიციული რეცეპტები

შემწვარი პანზანელა

შემწვარი პანზანელა

პურის გახეხვა მას ოდნავ აქრობს ლორწოს, ასე რომ მას შეუძლია მეტი ჩაცმის შთანთქმა.

ინგრედიენტები

  • 4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი, დამატებით მეტი გახეხვისთვის
  • კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი
  • 4 ნაჭერი ქვეყნის სქელი პური, ამოღებულია ქერქები
  • 2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი

რეცეპტის მომზადება

  • ჩაასხით scallions 2 სტადიის. ზეთი; სეზონი მარილი და პილპილი. გახეხეთ მაღალ სითბოზე, ხანდახან გადააქციეთ, სანამ მსუბუქად არ გაცხელდება, დაახლოებით 4 წუთი. მოდით გაცივდეს; წვრილად დაჭრილი.

  • გულუხვად გახეხეთ პურის ორივე მხარეს ზეთი; გახეხეთ მაღალ სითბოზე სანამ ოქროსფერი ყავისფერია, დაახლოებით 2 წუთი თითო მხარეს. გახეხეთ ნიორი და გაანაწილეთ ცალი. ჩაყარეთ scallions, შემწვარი პომიდორი, arugula, დარჩენილი 2 სტადიის. ზეთი და ძმარი.

საკვები შინაარსი

კალორია (კკალ) 424Fat (ზ) 34 სოდიუმი (მგ) 200 ნახშირწყლები (ზ) 25 დიეტა ბოჭკოვანი (ზ) 4 მთლიანი შაქარი (გ) 6 პროტეინი (ზ) 5 გაჯერებული ცხიმი (ზ) 5 ქოლესტერინი (მგ) 0 მიმოხილვა განყოფილებაში

Უყურე ვიდეოს: თეკუნას კულინარიუმი - ღუმელში შემწვარი ქათამი სულგუნით (ნოემბერი 2020).