ახალი რეცეპტები

კარტოფილი გრატინი თხის ყველით და ნიორით

კარტოფილი გრატინი თხის ყველით და ნიორით

ინგრედიენტები

  • 1 ჭიქა დაიმსხვრა რბილი ახალი თხის ყველი (მაგალითად, Montrachet; დაახლოებით 5 უნცია)
  • 3/4 ჩაის კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
  • 1/8 ჩაის კოვზი მიწის ნიგოზი
  • 2 ფუნტი იკონის ოქროს კარტოფილი, გახეხილი, წვრილად დაჭრილი

რეცეპტის მომზადება

  • Preheat ღუმელი 400 ° F. გულუხვად კარაქი 11x7x2 დიუმიანი შუშის საცხობი კერძი. გაათბეთ პირველი 7 ინგრედიენტი საშუალო თასში, რომ შეურიოთ. მომზადებული კერძის ძირში მოაწყეთ კარტოფილის 1/3, ოდნავ გადახურვა და მთლიანად დაფარავს. დაასხით კრემის ნაზავის 1/3. გაიმეორეთ ფენის კარტოფილი და ნაღები ნარევი კიდევ 2-ჯერ. გამოაცხვეთ, სანამ კარტოფილი არ გახდება ნაყინი და ზევით ოქროსფერი ყავისფერი ლაქებია, დაახლოებით 1 საათი 15 წუთი. მიირთვით ცხელი.

რეცეპტი Clifford Wright, მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: ყველის და ხორცის ღვეზელი სწრაფი მომზადების მეთოდით, Gvezeli, Пирожок (ნოემბერი 2020).