+
ტრადიციული რეცეპტები

ფორთოხლის Polenta ტორტი ვანილის სურნელოვანი ქლიავით და მაყვლისა და კარაქის ნაყინით

ფორთოხლის Polenta ტორტი ვანილის სურნელოვანი ქლიავით და მაყვლისა და კარაქის ნაყინით

ინგრედიენტები

  • 1 1/4 ჭიქა ყველა დანიშნულების ფქვილი
  • 3/4 ჭიქა საშუალო წვრილი პოლენტი ან ორგანული სიმინდი (მაგალითად, ბობ წითელ წისქვილზე)
  • 1 1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 1 ჭიქა პლუს 2 სუფრის კოვზი შაქარი
  • 1 ჭიქა (2 ჩხირები) დაუშვებელი კარაქი, ოთახის ტემპერატურა
  • 2 ჩაის კოვზი (შეფუთული) წვრილად გახეხილი ფორთოხლის კანი
  • 4 დიდი კვერცხი, ოთახის ტემპერატურა
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 1/2 ჭიქა მთელი რძით უბრალო იოგურტი
  • ვანილის სურნელოვანი ქლიავი და მაყვალი

რეცეპტის მომზადება

  • პოზიციის თარო ღუმელის ცენტრში და წინასწარ გათბობა 350 ° F- მდე. კარაქი 9x5x3 დიუმიანი ლითონის საუცხოო პანელი. მტვრის პან ერთად ფქვილი; ზედმეტი გადინება. გახეხეთ 1 1/4 ჭიქა ფქვილი, პოლეტა, გამაფხვიერებელი და მარილი საშუალო თასში. ელექტრო მიქსერის გამოყენებით, სცემეს შაქარი, კარაქი და ფორთოხლის კანი დიდ თასში, სანამ ფუმფულა, დაახლოებით 2 წუთი. დაუმატეთ კვერცხები 1 ჯერ, ცემეთ კარგად ყოველი დამატების შემდეგ. სცემეს ვანილში. ფქვილის ნარევი 3 დამატებით დაამატეთ იოგურტით მონაცვლეობით 2 დამატებით, სცემეს მხოლოდ ყოველი დამატების შემდეგ გაჯერებამდე. ტაფაში თანაბრად გაანაწილეთ ტაფა.

  • ნამცხვრის ნამცხვარი მანამ, სანამ ოქროსა და ტესტერში ჩასვით ცენტრში, გამოვა სუფთა, 50-დან 55 წუთის განმავლობაში. თაროზე გადასვლა; გაცივდება 15 წუთის განმავლობაში. გაუშვით დანა ტორტის კიდეების გასათავისუფლებლად. ინვერსიული ნამცხვარი გადააყენეთ თაროზე, შემდეგ ისევ ინვერსიით გააკეთეთ თაროზე (ზედა მხარე ზემოთ). სრულად გაცივება. შეგიძლიათ გააკეთოთ წინა დღით ადრე. შეფუთეთ პლასტიკური და შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე.

  • დავჭრათ ნამცხვარი ჯვრის გასწვრივ 1/2-ინჩიანი სქელი ნაჭრებით; მიირთვით ვანილის სურნელოვანი ქლიავით და მაყვლისა და კარაქის ნაყინით.

კვების შინაარსი

ერთი შემცველი შეიცავს (ანალიზს შეიცავს ვანილის სურნელოვანი ქლიავი და მაყვლისა და კარაქის ნაყინი): კალორია (კკალ) 812.9% კალორია ცხიმიდან 52.4 ცხიმი (ზ) 47.3 გაჯერებული ცხიმი (გ) 27.7 ქოლესტერინი (მგ) 361.8 ნახშირწყლები (გ) 87.3 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 3.2 მთლიანი შაქარი (ზ) 59.6 წმინდა ნახშირბადი (ზ) 84.0 ცილოვანი (ზ) 11.7 ნატრიუმი (მგ) 468.8 გადახედეთ განყოფილებას