+
საუკეთესო რეცეპტები

დაფქული კარტოფილი კრემისფერი ლურჯი ყველით და როზმარინით

დაფქული კარტოფილი კრემისფერი ლურჯი ყველით და როზმარინით

ინგრედიენტები

  • 3 ფუნტი russet კარტოფილი, peeled, დაჭრილი შევიდა 1 დიუმიანი კუბურები
  • 2 ჭიქა დაიმსხვრა კრემისებრი ლურჯი ყველი (მაგალითად, Bleu d'Auvergne; დაახლოებით 8 უნცია)
  • 1/2 ჭიქა (ან მეტი) მთელი რძე
  • 2 1/2 ჩაის კოვზი დაჭრილი ახალი როზმარინი
  • ახალი როზმარინის sprigs (სურვილისამებრ)

რეცეპტის მომზადება

  • კარტოფილი მოხარშეთ მარილიანი წყლის დიდ ქვაბში, სანამ არ გახდება ძალიან სატენდერო, დაახლოებით 15 წუთი კარგად გაწურეთ. დააბრუნეთ კარტოფილი ქვაბში. დაამატეთ ყველი და 1/2 ჭიქა რძე და ბადაგი, სანამ თითქმის არ გახდება, დაამატეთ მეტი რძე სუფრის კოვზით სასურველი თანმიმდევრულობისთვის. აურიეთ დაჭრილი როზმარში. სეზონი გემოვნებით მარილი და წიწაკა. DO AHEAD შეიძლება გაკეთდეს 8 საათით ადრე; დაფარავს და გაცივდება. გადააკეთეთ მიკროტალღური პლასტიკური გადაფარვით, დროდადრო აურიეთ და სურვილის შემთხვევაში უფრო მეტი რძე დაამატეთ.

  • გადაიტანეთ დაფქული კარტოფილი თასში. სასურველია, გარუჯეთ როზმარინის sprigs.

რეცეპტი Betty RosbottomReviews განყოფილებით


Უყურე ვიდეოს: სადილის დრო - ყველი პიცისთვის (იანვარი 2021).