ახალი რეცეპტები

Radicchio სალათი არაჟანი რანჩით

Radicchio სალათი არაჟანი რანჩით

მარილიანი, ტკბილი და ნაღების კომპონენტებით ეს რეცეპტი უფრო მეტია, ვიდრე მხოლოდ სალათი: ეს არის სრულად გაცნობიერებული გვერდითი კერძი. ღია მოყვითალო – თეთრი ფერის Castelfranco radicchio ჩვეულებრივ სატენდერო და რბილია, მაგრამ ასევე მუშაობს Chioggia (მრგვალი) ან Treviso (შუბის ფორმის) ჯიშები.

ინგრედიენტები

  • ⅓ ჭიქა ჩვეულებრივი რძით ბერძნული იოგურტი
  • 1 სტადიის. პლუს 1½ tsp. შერი ძმარი ან ვაშლის სიდრი ძმარი
  • 5 ნივრის კბილი, 1 წვრილად გახეხილი, 4 დაქუცმაცებული
  • 8 სტადიის. ზედმეტი ქალწული ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
  • 2 სკალი, წვრილად დაჭრილი
  • ½ ჭიქა პანკო (იაპონური პური)
  • 2 საშუალო რადიჩიკი, სასურველია კასტელრანკო, გამოყოფილია ტოტებით

რეცეპტის მომზადება

  • შეურიეთ არაჟანი, იოგურტი, ძმარი, გახეხილი ნიორი, თაფლი და 5 სტადიის. ზეთი პატარა თასში; სეზონის გასახდელი მარილით.

  • სითბოს დარჩენილი 3 სტადიის. ზეთი საშუალო დუღილის საშუალო ზეთში. დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი და ნაჭრები და მოხარშეთ, ხშირად აურიეთ, სანამ ოქროსფერ ყავისფერზე გაშრება კიდეებზე, დაახლოებით 4 წუთი. დაამატეთ პანკო და სეზონი მარილით. მზარეული, ხშირად აურიეთ, სანამ ოქროსფერი ყავისფერია, დაახლოებით 3 წუთი. წვრილად გახეხეთ ლიმონის ზესტერი პირდაპირ პანში და ჩაყარეთ რამდენჯერმე, რომ ჩაერთოთ. გადაიტანეთ პურის მარცვლები ქაღალდის პირსახოცებზე; მოდით მაგარი. საჭიროებისამებრ დააგემოვნეთ უფრო მეტი მარილი.

  • მოათავსეთ რადიქსიკო დიდ თასში. წვეთი გასახდელით; toss ნაზად ქურთუკი. სეზონი მარილით და გადაწურეთ პურით.

  • გააკეთე წინ: ჩაცმისა და პურის საცხობი შეიძლება გაკეთდეს 2 დღით ადრე. საფარი და გაციება გასახდელი. მარცვლეულის მარცვლები შეინახეთ ოთახის ტემპერატურაზე.

მიმოხილვები მიყვარს ყველაფერი ამის შესახებ. გაქვთ კითხვა, თუმცა. როდესაც რეცეპტი ითხოვს 4 გაანადგურებულ ნიორს, ნიშნავს ეს ნივრის პრესაში, ან დანით დაჭერით? თუ მას დანა დანით აჭყლიტებთ, ამოიღებთ მას შემდეგ, რაც პურის მარცვლები დალიეთ? დაზუსტება დიდი მადლობა. ანონიმური ბრიტანული კოლუმბია07 / 03 / 20INSANE! ნამდვილად გამოიმუშავებს ისევ. როგორც ამბობენ, მე მიყვარს საკუთარი თავი კარგი რადიჩხიის რეცეპტი, ასე რომ მე ნაწილობრივი ვარ, მაგრამ ეს საუკეთესოა, რაც მე მქონდა დიდი ხნის განმავლობაში. მე წარვუდგინე ბოლო, იმის გათვალისწინებით, რაც სასურსათო მაღაზიაში იყო შესაძლებელი და თითოეულ ფოთოლზე პატარა გასახდელი და მძივი გავავრცელე, რაც მას თითის საჭმელად წარმოადგენდა. ამ კერძმა ყველაზე მეტი კომპლიმენტი მიიღო მადლიერების ადრინდელ შეკრებაზე. ანონიმური ჰასტონი 11/19/18 დაუჯერებელი სალათი - ვგულისხმობ, რომ ეს არის რანჩოს ტარება. მე მეწამული რადიკატიო გამოვიყენე და ის დაჭრილი ზომის ნაჭრებად დავყარე ისე, რომ ეს არ არის ჩანგალი და დანის სალათი, რომელიც საკმაოდ ლამაზია ფოტოში, მაგრამ რეალისტური არ არის ჩემს ცხოვრებაში. და ლანძღავ, კრის მაროკო, ეს სასწორი პური! გენიოსი !! სადილის შემდეგ სალათის თასიდან ქვემოდან ვჭამდი მათ ხელები.

Უყურე ვიდეოს: ქამასოკოს სალათა (ნოემბერი 2020).