საუკეთესო რეცეპტები

პომიდორი ტარტე ტატინი

პომიდორი ტარტე ტატინი

ინგრედიენტები

  • 1 3/4 ფუნტი ქლიავის პომიდორი (8 დიდი)
  • 3 სუფრის კოვზი არაყელი კარაქი, ოთახის ტემპერატურა
  • 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 1 ფურცელი გაყინული ფაფის საკონდიტრო ნაწარმი (17.3-უნცია პაკეტის ნახევარი), გაჟღენთილი, კუთხეები მოწყვეტილი, რომ გახადოთ ძალიან უხეში 9- დან 10-დიუმიანი რაუნდი
  • მსუბუქად დატკბილებულმა გახურებულმა კრემმა

რეცეპტის მომზადება

  • Preheat ღუმელი 425 ° F. მოიყვანეთ დიდი ზომის ქვაბი წყალი ადუღებამდე. მოჭრილი არაღრმა X ყოველი პომიდვრის ბოლოში. მდუღარე წყალში დაამატეთ 4 პომიდორი. ბლომად პომიდორი მანამ, სანამ X- ში ტყავი დაიწყება კანი, 15-დან 30 წამში. დაჭრილი კოვზის გამოყენებით, გადაანაწილეთ გახეხილი პომიდორი ყინულის წყლის თასში, რომ სწრაფად გაცივდეს. გაიმეორეთ დარჩენილი პომიდორით. კანი პომიდორი. ამოჭრათ ბირთვები, გაჭერით სიგრძეზე და ამოიღეთ თესლი.

  • 91/2-დიუმიანი დიამეტრის ფსკერზე დაასხით კარაქი, 2- დან 3-ინჩის სიღრმეზე ღუმელის საწინააღმდეგო ოსტატობით (სასურველია თუჯის). კარაქზე გადაასხით 3/4 ჭიქა შაქარი. მოაწყეთ პომიდვრის ნახევარი, მრგვალდება გვერდით და ერთმანეთთან ახლოს, კონცენტრირებულ წრეებში ჩამოსასხმელად, რომ მთლიანად შეავსოთ.

  • განათავსეთ Skillet საშუალო სითბოს. მოხარშეთ სანამ შაქარი და კარაქი შეამცირეთ მკვებავი, ღრმა ქარვისებრი სიროფისგან (დაახლოებით 1/4 ინჩი სიღრმეზე ღრმა ფსკერზე), პომიდორი გადაადგილდებით ხანდახან წვის თავიდან ასაცილებლად, დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ Skillet საწყისი სითბო. დაუყოვნებლად გადაწურეთ ვანილი პომიდორზე. ზევით საკონდიტრო რაუნდით. დანა გამოყენებით, საკონდიტრო ნაწარმის კიდეებში. დავჭრათ საკონდიტრო ნაწარმში 2 ან 3 პატარა ნაჭერი. მოათავსეთ Skillet ღუმელში და გამოაცხვეთ tart სანამ საკონდიტრო ღრმა ოქროსფერი ყავისფერია, დაახლოებით 24 წუთი.

  • გაცივებული tart წელს Skillet 10 წუთი. დავჭრათ ოსტატობის გასწვრივ გვერდები. მოათავსეთ დიდი ფირფიტები ჭურჭელზე. ღუმელის შესამცირებლად, გამოიყენეთ ღუმელი და ფირფიტები მყარად, ერთმანეთთან მჭიდროდ შეკრული და ინვერსიული, რაც ტარტს საშუალებას აძლევს, დასახლდნენ პლატფორდზე. ფრთხილად ასწიეთ ეტლი. გადააკეთეთ ყველა ტომატის ნახევარი, რომელიც შესაძლოა გახეხილიყო.

  • მიირთვით ტარტი თბილ ან ოთახის ტემპერატურაზე შეფუთული კრემით.

საკვები შინაარსი

ერთი პაკეტი შეიცავს (ანალიზს შეიცავს თითო სუფრის კოვზით მსუბუქად დატკბილებული კრემი თითო ემსახურებით.): კალორია (კკალ) 327,7% კალორია ცხიმიდან 43.2 ცხიმი (ზ) 15,7 გაჯერებული ცხიმი (ზ) 6.7 ქოლესტერინი (მგ) 21.5 ნახშირწყლები (ზ) 44.4 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 2.6 მთლიანი შაქარი (ზ) 31.1 წმინდა ნახშირბადი (ზ) 41.8 ცილა (ზ) 3.9 ნატრიუმი (მგ) 169.1 მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: წიწაკა ზეთში (ნოემბერი 2020).