ახალი რეცეპტები

ქათამი და სკალიონი იაკიტორი

ქათამი და სკალიონი იაკიტორი

ინგრედიენტები

  • 1/2 ჭიქა უცხიმო ქათმის მარაგი
  • 1 სუფრის კოვზი (შეფუთული) ღია ყავისფერი შაქარი
  • 2 დიდი კანის გარეშე უსარგებლო ქათმის მკერდი
  • მხოლოდ 6 სკალი, თეთრი და ღია მწვანე ფერის ნაწილები, დაჭრილი 1 ”ნაჭრებად
  • მცენარეული ზეთი, გახეხვისთვის

რეცეპტის მომზადება

  • შეუთავსეთ ქათმის მარაგი, მირინი, სოიოს სოუსი, გულისთვის, შაქარი და 1/2 ჭიქა წყალი პატარა ქვაბში. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო დაბალ ცეცხლზე და გააცხელეთ სანამ სოუსი ნახევარით შემცირდება, დაახლოებით 15 წუთი. მოდით გაცივდეს.

  • იმავდროულად, წვრილად დაჭერით ქათამი მარცვლეულის გასწვრივ. ერთ ხის შახტთან მუშაობის დროს, ჩაყარეთ ქათმის ნაჭერი თავზე და ძაფით გადაიტანეთ საცურაოზე. გაიმეორეთ მეტი ქათმის ნაჭრებით, სანამ skewer არ გაივსება. გაიმეორეთ დარჩენილი ქათამი. ცალკე skewers- ის გამოყენებით, გაატარეთ scallion ნაწილები შუაზე და გააფართოვეთ ისინი skewers სანამ თითოეული skewer ნახევარი შევსებული. სეზონი ქათამი და სკალიები მარილით.

  • ნახშირის გრილში ააშენეთ საშუალო ცეცხლი, ან გააცხელეთ გაზის გრილი. გახეხეთ გახეხეთ ზეთით. მოაწყეთ skewers გვერდით გრილზე ისე, რომ მათ უბრალოდ შეეხოთ; გახეხეთ, მოტრიალეთ ყოველ წუთს ან დაახლოებით, სანამ ქათამი და ხალიჩა თითქმის არ იშლება, დაახლოებით 2 წუთია. გახეხეთ შეკავებული სოუსით. მოხარშეთ სანამ მსუბუქად გააცხელეთ და მოხარშეთ, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. სურვილისამებრ მიირთვით ყავისფერ ბრინჯთან და დაჭრილი კიტრით.

რეცეპტი Bon Appétit ტესტი სამზარეულოთი, ფოტოები ეშლი როდრიგესი

საკვები შინაარსი

ერთი მომსახურე შეიცავს: კალორია (კკალ) 300% კალორია ცხიმიდან 5 ცხიმი (ზ) 1 გაჯერებული ცხიმი (ზ) 0 ქოლესტერინი (მგ) 35 ნახშირწყლები (ზ) 32 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 1 სულ შაქარი (ზ) 29 წმინდა ნახშირბადი ( ზ) 300 ცილა (ზ) 20 ნატრიუმი (მგ) 5380 მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: შქმერული გემრიელი კერძი (ნოემბერი 2020).