ვარდისფერი მწნილი ხახვი

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ინგრედიენტები

2 ფუნტი წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი, გაყოფილი რგოლებში
6 4 დიუმიანი ახალი როზმარინის sprigs
2 ჭიქა შამპანური ძმარი ან თეთრი ღვინის ძმარი
1 გამხმარ კოვზი შერეული მწნილის სანელებელი
2 ჩაის კოვზი უხეში კოზერის მარილი

რეცეპტის მომზადება

ხახვის 1/3 მოათავსეთ დიდი (მინიმუმ 2 – კვარტალი) ქილაში მჭიდროდ გამაგრებული სახურავით. დაამატეთ 2 როზმარინის sprigs. გაიმეორეთ ფენის კიდევ ორჯერ დარჩენილი ხახვი და როზმარინი.
მოაყარეთ ძმარი, 1 1/2 ჭიქა წყალი, შაქარი, მწნილის სანელებლები და მარილი, რომ მოათავსოთ საშუალო ზომის თასში მაღალ ცეცხლზე, აურიეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება. შეამცირეთ სითბო და მოადუნეთ 2 წუთი, ხშირად აურიეთ. ცხელი სითხე დაასხით ხახვზე, დაჭერით ხახვი თხევად. საჭიროების შემთხვევაში, დაამატეთ საკმარისი ცივი წყალი ხახვის დასაფენად. მაგარია. მოათავსეთ სახურავი ქილაზე; შედგით მინიმუმ 1 დღე. DO AHEAD შეიძლება გაკეთდეს 2 კვირით ადრე; გაცივდით

მიმოხილვების განყოფილება