ახალი რეცეპტები

შოკოლადის ნაყინის სენდვიჩები

შოკოლადის ნაყინის სენდვიჩები

ინგრედიენტები

  • არასასურველი მცენარეული ზეთის სპრეი
  • 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) დაუცხრომელი კარაქი, დაჭრილი 4 ნაჭრებად
  • 1/2 ჭიქა (შეფუთული) ოქროსფერი ყავისფერი შაქარი
  • 2 სუფრის კოვზი ოქროს სიროფი (მაგალითად, Lyle's) ან მსუბუქი სიმინდის სიროფი
  • 1/2 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
  • 2 2/3 ჭიქა Premium ნაყინი (მაგალითად, dulce de leche ან ბანანი), დარბილებულია
  • 9 უნცია მწარე შოკოლადი (არ აღემატებოდეს 61% კაკაოს), დაჭრილი
  • 3 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
  • ასორტიმენტალური დეკორაციები (მაგალითად, დაჭრილი კაკალი, ფერადი sprinkles, toffee bits და კაკაოს nibs)

რეცეპტის მომზადება

  • Preheat ღუმელი 325 ° F. 13x9x2 დიუმიანი ლითონის საცხობი პანელი (სასურველია სწორი მხარეებით) კილიტა, ტოვებს 1 დიუმიან გადახურვას გრძელი მხარეებით. ქურთუკი მსუბუქად გაუკეთეთ არასასურველი სპრეით.

  • ავთქვიფოთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და სოდა მარილი საშუალო თასში. დნება კარაქი საშუალო სითბოს ზემოდან საშუალო სიცხეზე. მოხარშეთ სანამ რძის მყარი ქვაბების ფსკერზე გახდება ღრმა ოქროსფერი ყავისფერი, აურიეთ ხშირად, დაახლოებით 5 წუთი. ყავისფერი კარაქი გადაიტანეთ პატარა თასში.

  • მოათავსეთ შაქარი და სიროფი დიდ თასში. ჩაასხით გახეხილი კარაქი. Whisk დააკავშიროთ (ნაზავი არ იქნება გლუვი). გახეხეთ კვერცხის yolks და ვანილი. დაამატეთ ფქვილის ნარევი; აურიეთ მხოლოდ აურიეთ. რბილი ცომი გადაიტანეთ მომზადებულ პანში; დააჭირეთ თანაბარ ფენად.

  • Bake cookie ფენა სანამ ოქროს ყავისფერი გარშემო კიდეები და მხარეები მხოლოდ დასაწყისია გაიყვანოს დაშორებით პან კიდეები, 15 დან 17 წუთი. გაცივდით მთლიანად პანზე თაროსთან.

  • დახმარებით გამოიყენეთ კილიტა, გადაიტანეთ ფუნთუშის ფენა და მოათავსეთ სამუშაო ზედაპირზე. მოათავსეთ პლასტმასის სახურავის ფურცელი სიგრძის გასწვრივ იმავე პანელში, ტოვებს გადახურვას პანელის ორივე მოკლე მხარეს. მოათავსეთ პლასტმასის გადაკვრის კიდევ ერთი ფურცელი, რომელიც ჯვარედინი ტაფაშია დალაგებისას, ტოვებს გადახურვას პანელის გრძელი მხარეებით. ფრაგმენტის ფენა დავჭრათ ნახევრად სწორად. დააბრუნეთ 1 ნამცხვრის ნახევარი, ზედა მხრიდან ქვემოთ, პანზე, დაყენების snugly 1 მოკლე ბოლოს პან. ოდნავ არბილებს ნაყინს მიკროტალღურ ღუმელში 15 წამის ინტერვალით. ტაფაზე თანაბრად გადაანაწილეთ ნაყინი. მოათავსეთ მეორე ნამცხვრის ნახევარი, ზედა მხრიდან ზემოთ, ზევით ნაყინი, დაჭერით ოდნავ, რომ დაიცვას. დასაკეცი პლასტიკური გადაფუთეთ და ნაყინით სავსე ფუნთუშით. გაყინეთ ფირმამდე, მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში.

  • ხაზის საცხობი ფურცელი პერგამენტის ან ცვილის ქაღალდით. ნაყინის სავსე ნაჭდევების გაუქმება; ადგილი სამუშაო ზედაპირზე. გაჟღენთილი დანის გამოყენებით, დაჭრილი ნამცხვარი სიგრძით ნახევრად, შემდეგ კი თითოეული ზოლები გადაკვეთეთ 4 სენდვიჩად. ადგილი ფურცელზე; გაყინვა

  • შოკოლადი და ზეთი ჩადეთ საშუალო ლითონის თასში, ჩაყარეთ ძლივს შესქელებული წყალი, სანამ არ ჩქრება და გლუვდება; მაგარი რძევით. მოაწყეთ დეკორაციები ფირფიტებზე. ერთდროულად 1 ნაყინის სენდვიჩთან მუშაობა, სენდვიჩის ნახევარი ჩაყარეთ მდნარ შოკოლადში, რამაც ზედმეტი შოკოლადი დაუშვა თასში. დააჭირეთ სენდვიჩს ნაზად გადაიტანეთ ფირფიტაზე დეკორაციებზე. დააბრუნეთ ფურცელზე საყინულეში. გაყინეთ სანამ შოკოლადის ნაკრები და გაყინავს, დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში. DO AHEAD შეიძლება გაკეთდეს 2 დღით ადრე. თითოეულ სენდვიჩს ინდივიდუალურად გადააფაროთ კილიტა და შეინახეთ გაყინული.

რეცეპტი Abigail Johnson Dodge,

კვების შინაარსი

ერთ მომსახურებაში შედის: კალორია (კკალ) 529.0% კალორია ცხიმიდან 60.9 ცხიმი (ზ) 35.9 გაჯერებული ცხიმი (გ) 17.6 ქოლესტერინი (მგ) 101.8 ნახშირწყლები (ზ) 55.3 დიეტური ბოჭკოვანი (ზ) 2.8 სულ შაქარი (ზ) 36.1 წმინდა ნახშირწყლები ( ზ) 52.4 ცილა (ზ) 6.0 ნატრიუმი (მგ) 112.8 მიმოხილვების განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: Как приготовить сливочное мороженое дома. Быстро и легко! (ნოემბერი 2020).