ახალი რეცეპტები

შემწვარი თუნა ჰერბედ აიოლით

შემწვარი თუნა ჰერბედ აიოლით

ამ ტუნას აილის რეცეპტით დამზადების შემდეგ, მიირთვით: ორთქლზე დაჭრილი ახალი კარტოფილი და შერეული მწვანე სალათი ციტრუსის vinaigrette. დესერტი: საცხობიდან ლიმნის ტარტი.

ინგრედიენტები

  • 2 სუფრის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი რეჰანი
  • 2 ჩაის კოვზი დაჭრილი thyme
  • 2 ჩაის კოვზი ხმელი ტარხუნა
  • 2 დიდი ნივრის კბილი, წვრილად დაჭრილი
  • 4 7-უნცია ტუნას სტეიკი (თითოეული დაახლოებით 1 დიუმ სისქე)

რეცეპტის მომზადება

  • Whisk ერთად პირველი 6 ინგრედიენტები არაღრმა კერძი მარინადში. მოათავსეთ მაიონეზი ცალკეულ პატარა თასში. Whisk in 1 tbsp. მარინადი. აიოლი დააწექი.

  • თევზი დაასხით მარილი და პილპილი. მოათავსეთ თევზი მარინადში კერძიში, თანაბრად გადაუხვიეთ ქურთუკს. მარინირებული 1 საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაზე, დროდადრო გადააქციეთ თევზი.

  • ნავთობის გრილის თაროს. მოამზადეთ მწვადი (საშუალო მაღალი სიცხე). გახეხეთ თევზი სასურველ დენაზე, თითო მხარეზე დაახლოებით 3 წუთი საშუალო. ყველაზე თევზი აილოებით და ემსახურება.

რეცეპტი Melanie Barnard, Brooke Dojny, ფოტოები Pornchai Mittongtare მიმოხილვა განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: ქეთის სამზარეულო თავგადასავალი - ალუბლის ტარტი და შემწვარი ქათმის ფილე ალუბლის სოუსით (ნოემბერი 2020).