საუკეთესო რეცეპტები

ზღვის პროდუქტების გრილი პაპრიკა-ლიმონის გასახდელი

ზღვის პროდუქტების გრილი პაპრიკა-ლიმონის გასახდელი

ინგრედიენტები

  • 7 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
  • 1/4 ჭიქა ახალი ლიმონის წვენი პლუს ლიმონის wedges for garnish
  • 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი სუფთა იტალიური ოხრახუში
  • 3 ნივრის კბილი, წვრილად დაჭრილი
  • არასასურველი მცენარეული ზეთის სპრეი
  • 2 ფუნტი 1 ინჩის სისქის ფირფიტა თეთრი თევზის ფილე (მაგალითად, ჰალიბუტი), გადაჭერით ჯვარედინი 2 ინჩიანი ფართო ზოლებით.
  • 2 ფუნტი გამოუყენებელი დიდი shrimp, peeled, deveined, კუდები დარჩა ხელუხლებელი
  • 2 ფუნტი გაასუფთავეს სუფთა ან გაყინული ყინვები, თითოეულმა სხეულზე გაჭრა 1 გრძელი მხრით და მსუბუქად გაიტანა (საცეცები დაცულია სხვა გამოყენებისთვის)

რეცეპტის მომზადება

  • დაჭრილი 4 სუფრის კოვზი ზეთი, ლიმონის წვენი, ოხრახუში, ნიორი და პაპრიკა პატარა თასში. სეზონის გასახდელი მარილით და წიწაკით. გააშუქეთ და გააციეთ 6 საათამდე. გამოყენებამდე მიიყვანეთ ოთახის ტემპერატურამდე.

  • გრილის თაროს გააფართოვოს არასასურველი სპრეით. მოამზადეთ მწვადი (საშუალო მაღალი სიცხე). საცხობი ფურცლებზე მოაწყეთ ზღვის პროდუქტები. გადაწურეთ 3 სუფრის კოვზ ზეთით და მიაბრუნეთ ქურთუკზე; მოაყარეთ მარილი და პილპილი. ზღვის პროდუქტები გრილზე გადაიტანეთ. მოხარშეთ, სანამ არ გახდება ცენტრში მკვდარი, დაახლოებით 4 წუთი თითო თევზისთვის, თითო წუთი 2 წუთი shrimp და 30 წამი თითო წიწაკა. მოაწყეთ ფირფიტაზე. კოვზი გასახდელი დასრულდა. გარუჯეთ ლიმონის ფრთებით.

, ფოტოები Petrina Tinslay მიმოხილვა განყოფილება

Უყურე ვიდეოს: #გურმანია თევზის სენდვიჩი (ნოემბერი 2020).